Chenin Blanc 'Spier Signature' Wijnen gaat dat bij viognier vanzelf

gaat dat bij viognier vanzelf

waarbij je een deel van de vetlaag van de tamme eendenborst laat wegsmelten en de filets bakt in het vrijgekomen vet

Voor de vulling wordt verfijnd kalkoengehakt gecombineerd tot een heerlijk zoet en hartig recept met onder meer cranberries

Eendenborstfilet komt zoals de naam al doet vermoeden uit de borst van de eend

Chenin Blanc 'Spier Signature' Wijnen gaat dat bij viognier vanzelfDe Signature Chenin Blanc van het huis Spier is gemaakt in een heerlijke frisse stijl, met in de geur vlierbloemen en rijpe peer, passievrucht, voorjaarsachtig, geparfumeerd. Aromatisch en droog, rijpe appel, heerlijke levendigheid. Elegante, droge witte wijn. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis en gevogelte. De Grote Hamersma is ook zeer lovend over deze wijn, met een beoordeling van 8. 5.