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Sa lame courbe vous permet d'obtenir une belle coupe en bascule afin de couper le rouleau de sushi sans l'écraser ou que quoique ce soit n'adhère à la lame
Sa lame de 165 mm en acier d’exception et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine
dans la préfecture de Hyogo (Japon)
garantit des tranches précises en toute facilité
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm Hasegawa Sa lame courbe vous permetLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
