Alexandre Dupont de Ligonnès PollyKnall pétillant naturel 2021 vinaturel der durch Kalkmergel und Kalkstein

der durch Kalkmergel und Kalkstein

Nachdem der Wein 24 Monate im Fass gereift hat

Die Cuvée macht es

AP 1 Fuder Mutter Anna wurde dann sanft filtriert und geschwefelt auf die Flasche gezogen

Alexandre Dupont de Ligonnès PollyKnall pétillant naturel 2021 vinaturel der durch Kalkmergel und KalksteinDas Rebgut fr den De Ligonns PollyKnall ptillant naturel 2021 stammt aus dem Radebeuler Goldenen Wagen. Der Weinberg wurde als gemischter Satz angelegt und auch von Alex so gelesen und vinifiziert. Rebsorten technisch finden sich als Hauptanteile Sptburgunder, Kerner und Riesling in der Cuve, es sind aber auch kleinere Anteile anderer hiesiger Trauben enthalten. Der Petnat ist undegorgiert und der unbehandelte Grundwein wurde am Ende der Grung bei ca.