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STORY: Die frischen
Trebbiano und Malvasia – werden ohne Temperaturkontrolle in offenen Terrakotta-Amphoren nur mit der Hefe aus der Traubenschale fermentiert
Italien Produkttyp: Wein Weintyp: Schaumwein Weinfarbe: Strohgelb Alkoholgehalt: 11
Am Gaumen zunächst trocken mit einer frischen Säure und Aromen von Mandeln und Nüssen begeistert er im Finale mit einem Hauch Meersalz
Sauvignon Blanc du Val de Loire Les Anges Weißwein Wein trocken Frankreich (1 x 0,75l) Marlborough STORY: Die frischenSTORY: Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualittsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Krfte zu bndeln und ihre Weine gemeinsam abzufllen und zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Spontangrung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch viele Monate im Tank, bevor er ausgewogen ist, abgefllt und zur Vermarktung freigegeben wird. . BEURTEILUNG: Am
